Olivares de Rocha

RecetasWok de verduras y pollo

Wok de verduras y pollo

  • 1 pechuga
  • 1 zanahoria
  • 1 morrón rojo
  • 1 Morrón verde
  • 1 zapallito
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla de verdeo
  • salsa de soja
  • semillas de sésamo
  • Aceite de oliva

 

Cortamos todos los ingredientes en juliana fina. (bastones de 3 mm de espesor)

Calentamos el aceite de oliva en el wok y colocamos el pollo hasta dorar.

Una vez dorado retiramos y reservamos.

Calentamos nuevamente el mismo wok y salteamos todas las verduras hasta que doren.

Agregamos el pollo reservado, rectificamos de sal y pimienta, agregamos la salsa de soja y servimos.

Decoramos con aceite de oliva y semillas de sésamo.

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