Salsa de Morrón asado (dressing para ensaladas o para Dips)
- 2 Morrones
- 250cc Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cocinar 2 morrones en el horno fuerte hasta que queden dorados.
Quitar la piel y colocar la pulpa del morrón en el vaso del mixer con sal y pimienta
Agregar 250 cc de aceite de oliva en forma continua de a poco logrando una consistencia cremosa
Rectificar sabores